Colección: Nueva cervecería de Nicea

El Nuovo Birrificio Nicese fue fundado en 2006 por el apasionado Carlo Colombara, quien, después de años de producción casera, dio el gran salto con un proyecto empresarial que lo llevó a dedicarse como maestro cervecero profesional. La gama de la cervecería se centra en las fermentaciones superiores y deja espacio para la inventiva, así como para los ingredientes típicos de la zona: un excelente ejemplo es Dafne, una Blonde Ale en la que se utiliza Cardo Gobbo. Desde la nueva incorporación de la taberna en 2016, la empresa se conoce como Nuovo Birrificio Nicese.

Nuovo Birrificio Nicese