Colección: Vault City

Vault City es una cervecería artesanal independiente y el mayor productor de cervezas ácidas modernas y muy afrutadas de Escocia, ubicada en (a veces) la soleada Portobello, Edimburgo.

Desde 2018, el equipo de Vault City ha estado explorando incansablemente la producción de cerveza artesanal y, a lo largo de los años, ha desarrollado su propio cultivo de levaduras y bacterias caseras. Gracias a esta mezcla de microorganismos nació una cerveza con base de fermentación mixta, que combina perfectamente con la adición de ingredientes frescos, como la fruta, que la cervecería literalmente utiliza toneladas en sus recetas. El objetivo es traspasar los límites de lo que la gente suele esperar de una cerveza.

Vault City