Ámbar 33cl
Que Maltus Faber sea una cervecería especialmente adaptada al mundo belga no es nada nuevo: la producción de Fausto Marenco se centra en el uso de levaduras valonas y flamencas desde antes de que naciera la marca, en 2008. Con Ambrata, el cervecero genovés nos ofrece una bebida con buena estructura y amplio bouquet aromático, que toca diversas esferas frutales , para luego posarse en recuerdos azucarados y caramelizados. Una gran cerveza, que no pertenece a ningún estilo típicamente trapense o abacial, pero que habla claramente de Bélgica.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025-2026 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 18 |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
