BB6
Probablemente una de las cervezas más adecuadas para acompañar en la mesa platos a base de pescado , especialmente primeros platos con mejillones y/o almejas. ¿Nos hemos vuelto locos? ¡Absolutamente no! BB6 tiene la estructura corporal adecuada para maridar a la perfección con platos tan delicados y veraniegos y los matices de sabor adecuados para ir, como dicen los buenos, “a sazón” con mucho de lo que nos regala el mar. ¿Como? Gracias al mosto fresco de una mezcla de uvas blancas sardas y a la presencia de lúpulos muy aromáticos. Otra joya de la muy querida Barley Brewery .
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2027 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Ensaladas de mariscos

Primeros platos con mejillones y almejas

Pescado frito mixto

Quesos frescos o de poca maduración
Cervecería de cebada
La cervecería artesanal Barley, fundada en 2006 gracias a la fuerte pasión por las cervezas de alta calidad de los dos socios Nicola Perra e Isidoro Mascia, es una pequeña y creativa empresa artesanal que pretende incluir sus productos en la mesa de los restaurantes de gama media y alta. , a lo largo de una línea de difusión paralela al vino.
Todas las cervezas son sin pasteurizar, sin filtrar y refermentadas en botella: una metodología de producción que permite el refinamiento de la cerveza, haciendo que sus aromas y sabores evolucionen continua y sorprendentemente y otorgando al producto una digestibilidad óptima.