Rochefort 6

La hermana pequeña de la casa Rochefort , al menos entre las cervezas que los monjes trapenses de la abadía de Notre-Dame de Saint-Remy han decidido sacar al mercado. Una de las cervezas que dieron a conocer a Bélgica como bebida en Italia y en todo el mundo. De esos cuyo primer sorbo fue una revelación para muchos: "¡pero luego la cerveza puede tener sabor, o mejor dicho, puede tener muchos sabores!" Y el resto, como dicen, es historia. Entre los Dubbel trapenses destaca por su carácter preciso sobre notas de toffe , frutos rojos y frutos deshidratados, sin renunciar a un final ligeramente especiado. Con sus 7,5 grados de alcohol, es apto para mezclar carnes y guisos en la cocina, así como para acompañarlos en la mesa.