Cuore di Tenebra

Cuore di Tenebra — Black IPA (Cascadian Dark Ale) — De Alchemia

Cuore di Tenebra es una de las pocas representantes italianas de la Black IPA — o Cascadian Dark Ale, como prefiere llamarla la cervecería, evitando el oxímoron de “Black Pale”. Una cerveza oscura y fuertemente lupulada que combina el tueste de las cervezas oscuras con la intensidad aromática de las IPA americanas: tostada y cítrica, intensa y amarga, sin concesiones.

Notas de cata

• Nariz: cítricos, resina, malta tostada, cacao, notas oscuras y lupuladas en contraste
• Boca: intensa, amarga, tostada, cítrica, final seco y persistente
• Estilo: Black IPA / Cascadian Dark Ale — alta fermentación, oscura y lupulada
• Cervecería: De Alchemia

Maridajes recomendados

• Carnes a la parrilla, quesos curados, hamburguesas gourmet, chocolate negro. Para quien ama el amargor sin miedo.

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