Cuvée Saint-Gilloise

Una creación dedicada por la familia Van Roy a su equipo favorito , en boga hasta los años 1960 y que desde hace décadas juega en ligas menores, obviamente belgas. Se trata de un coupage de Lambic de dos años al que se le añaden lúpulos nobles de la variedad Hallertauer Mittelfrüh, conocidos por sus aromas florales , herbáceos y elegantemente especiados, que enriquecen una bebida que sigue siendo estilo Cantillon : compleja, intensa, ácida. y salvaje.