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BirrificioBrasserie Cantillon
 
Bélgica, Anderlecht, Bélgica

Cuvée Saint-Gilloise

Precio habitual €34,50
Precio habitual Precio de oferta €34,50
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Una creación dedicada por la familia Van Roy a su equipo favorito , en boga hasta los años 1960 y que desde hace décadas juega en ligas menores, obviamente belgas. Se trata de un coupage de Lambic de dos años al que se le añaden lúpulos nobles de la variedad Hallertauer Mittelfrüh, conocidos por sus aromas florales , herbáceos y elegantemente especiados, que enriquecen una bebida que sigue siendo estilo Cantillon : compleja, intensa, ácida. y salvaje.


Stile birra
lámbico
Oro
Grado alcolico
5.5%
Senzazione prevalente
Ácido, Sabroso, Cítrico, Cava, Leñoso, Salvaje

Detalles

Fermentación Espontáneo
Periodo de consumo ideal 2023-2027
Alérgenos Gluten
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Vaso
Vaso VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
14-16°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
10-12°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Siempre
Siempre MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Carpaccio de pescado

Carpaccio de pescado

Abbinamento Ceviche de pescado cítrico

Ceviche de pescado cítrico

Abbinamento Tarta de queso con cítricos o frutos rojos ácidos

Tarta de queso con cítricos o frutos rojos ácidos

Abbinamento Quesos azules y enteros

Quesos azules y enteros

Abbinamento Quesos grasos para untar

Quesos grasos para untar

Abbinamento Pescado frito

Pescado frito

Abbinamento Tripas fritas (cerebros)

Tripas fritas (cerebros)

Abbinamento Caracoles

Caracoles

Abbinamento Ostras y cóctel crudo

Ostras y cóctel crudo

Abbinamento Primeros platos de pasta a base de pescado (sin salsa de tomate)

Primeros platos de pasta a base de pescado (sin salsa de tomate)

Abbinamento Embutidos grasos (salami grueso)

Embutidos grasos (salami grueso)

Abbinamento

Abbinamento Tarta de alcachofas

Tarta de alcachofas

Abbinamento Tartas de verduras saladas

Tartas de verduras saladas