Friska
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2026 |
Alérgenos | Gluten |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Maridajes

Aperitivos ligeros

Ensalada mixta

Ensaladas de verano

Quesos frescos

queso feta

Cabras

Pescado marinado (carpaccio) con cítricos

salmón crudo

Delicados primeros platos tagliolini con hierbas y limón

Tortillas de verano con verduras

Pescado frito

Aves fritas o cítricas

tarta de manzana

Tarta de almendras y zanahoria
Cervecería de cebada
La cervecería artesanal Barley, fundada en 2006 gracias a la fuerte pasión por las cervezas de alta calidad de los dos socios Nicola Perra e Isidoro Mascia, es una pequeña y creativa empresa artesanal que pretende incluir sus productos en la mesa de los restaurantes de gama media y alta. , a lo largo de una línea de difusión paralela al vino.
Todas las cervezas son sin pasteurizar, sin filtrar y refermentadas en botella: una metodología de producción que permite el refinamiento de la cerveza, haciendo que sus aromas y sabores evolucionen continua y sorprendentemente y otorgando al producto una digestibilidad óptima.