Cos'è Gueuze Brasserie Cantillon?

Gueuze Brasserie Cantillon è una Gueuze classica della Brasserie Cantillon, birrificio storico della regione del Pajottenland vicino a Bruxelles. È prodotta con metodi tradizionali di fermentazione spontanea (Lambic), assemblando diverse annate. Si caratterizza per un profilo acido, selvaggio e autentico, considerato un punto di riferimento per lo stile.

Quali sono le caratteristiche di Gueuze Cantillon?

Gueuze Cantillon presenta un profilo acido, selvaggio (funky) e aromatico, risultato della fermentazione spontanea e dell'assemblaggio di Lambic di diverse annate, che creano una complessità unica e autentica.

Che tipo di birra è Gueuze Cantillon?

Gueuze Cantillon è una Lambic Gueuze belga, stile caratterizzato da fermentazione spontanea con lieviti selvaggi, acidità pronunciata, complessità aromatica e assemblaggio di birre di diverse annate.

Come viene prodotta Gueuze Cantillon?

Gueuze Cantillon è prodotta con metodi tradizionali di fermentazione spontanea (Lambic), assemblando Lambic di diverse annate per creare un profilo complesso, acido e selvaggio che rappresenta l'eccellenza dello stile.

Perché Gueuze Cantillon è considerata un punto di riferimento?

Gueuze Cantillon è considerata un benchmark per lo stile Gueuze grazie all'autenticità del metodo produttivo tradizionale, alla fermentazione spontanea e al profilo selvaggio e complesso che rappresenta l'essenza della tradizione brassicola belga.

In che formato è disponibile Gueuze Cantillon?

Gueuze Cantillon è disponibile in bottiglia da 37,5 cl, e da 75 cl formato tradizionale ideale per questa birra da meditazione di alta complessità.

Chi produce Gueuze Cantillon?

Gueuze Cantillon è prodotta dalla Brasserie Cantillon, storico birrificio di Bruxelles nella regione del Pajottenland, custode della tradizione della fermentazione spontanea Lambic.

A che temperatura va servita Gueuze Cantillon?

Per apprezzare al meglio la complessità aromatica e il profilo acido e selvaggio, ti consigliamo di servire Gueuze Cantillon a una temperatura di 8-12°C.

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Brasserie Cantillon

Bélgica, Anderlecht, Bélgica

Gueuze Lambic bt 75cl

€25,00

Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

No estás delante de un Gueuze, sino del Gueuze. Este es el principal fruto del trabajo de los maestros cerveceros de Pajottenland, una zona limitada al suroeste de Bruselas, que todavía trabajan como hace un par de siglos. Es una tradición que ha sobrevivido casi por milagro la de producir cervezas fermentadas espontáneamente (Lambic) y mezclar múltiples cosechas para crear Gueuze, en francés, o Geuze, en flamenco. Aquí, la Brasserie Cantillon es uno de esos lugares donde ocurrió (casi) el milagro. Y la botella que tienes ante tus narices fue la que abrió un espacio en el mundo a muchos otros derivados de la Lambic. Ácido, salvaje , real, a menudo un poco maloliente, pero también muy fragante. No diremos una gran cerveza, mejor una gran Gueuze. La Gueuze.