WEDRA
Wedra es la primera cerveza producida por la firma cervecera milanesa Malaspina Brewing . Esta American Pale Ale es dorada a la vista y elegante en boca. La mezcla de maltas Pilsner y Pale se combina con un lúpulo variado de Saaz, Cascade y Citra, creando una bebida fresca y equilibrada. Con sus notas herbáceas, florales y cítricas , Wedra es una cerveza que invita a disfrutarla una y otra vez, perfecta para veladas con amigos o momentos de relax en solitario. Un brindis por el primogénito de la casa Malaspina, ¡una auténtica delicia para el paladar!
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2023-2024 |
| Alérgenos | Gluten |

Maridajes
Aperitivos con jamón crudo (crostoni o jamón y melón)
Ensaladas de mariscos
Pescado azul al horno
Tartas saladas con hierbas amargas
Quesos de maduración media/baja
Elaboración de cerveza Malaspina
Malaspina Brewing es una empresa cervecera nacida en Segrate, a las afueras de Milán. Desde 2017 diseñamos, producimos y distribuimos cervezas artesanales de alta calidad, sin filtrar y sin pasteurizar.
Somos dos hermanos que trabajamos juntos con pasión: Francesco, el cervecero y Marco, el director comercial. El telón de fondo de nuestra historia es el barrio de San Felice de Milán, con su lago Malaspina, donde nacimos, crecimos y donde tenemos nuestra sede.
Para nosotros, la cerveza es ante todo amistad, sociabilidad y compartir: nuestra misión es llevar esta visión a nuestros productos.
Actualmente nuestros socios de producción son la cervecería Barona en Milán y la cervecería Wackybrew en Casatenovo (Lecco). Colaboramos con ambos con la filosofía de "planta alquilada", es decir, además de crear todas las recetas, supervisamos cada fase de elaboración in situ y con los datos en la mano, desde la cocción hasta la fermentación y maduración, hasta el envasado final.
