mala marca
La primera fermentación de fondo producida por la cervecería Campo Ligure es una Pilsner. Claro, preciso, más alemán que checo, pero también con un toque fragante y herbáceo de italianidad. Marca Male, en realidad, pareció marcar bastante bien ya desde el primer enamoramiento. En cada lote, como siempre ocurre en las cervecerías recién nacidas, se afina el equilibrio malta-lúpulo y otros detalles que, dada la buena sensibilidad del maestro cervecero, lo harán cada vez mejor.
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Detalles |
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| Fermentación | Bajo |
| Periodo de consumo ideal | 31.45.45 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
tostadas francesas
Sándwiches club
Tartas saladas
Quesos de maduración media/baja
Embutidos tanto grasos como magros
Tortillas
Ensaladas de verano
Ensalada César
Mixto frito/paranza
Pizzas blancas/focaccias de queso
