Neuro
La Irish Stout de La Casa di Cura se llama Neuro y es la cerveza que dio origen a los experimentos en el campo de las cervezas oscuras por parte de la cervecería de Senarica, en la provincia de Teramo. Es una Stout clásica con tonos tostados, con un buen borde achocolatado y un toque de regaliz que se funde con el amargor al final del sorbo.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2025-2026 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Crostini de stracciatella y anchoas

Quesos frescos

Cremoso y veteado azul

Ostras

pastel de carne

Hamburguesas y carnes rojas a la parrilla

Tortas de chocolate

Tiramisú

La Casa di Cura
Nel 2013 quattro amici uniti dalla passione per i valori alimentari e le sperimentazioni birrarie creano un marchio di birra artigianale unico in pieno Appennino abruzzese. Si tratta di Luigi Recchiuti (titolare e mastro birraio del Microbirrificio Opperbacco di Notaresco, uscito dalla compagine societaria nel 2016), Alfredo Giugno (attuale mastro birraio), Loreto Lamolinara (proprietario di un’azienda di distribuzione nel settore craft beer) e Tonino Ventilii (proprietario a Senarica di un laboratorio nel quale, in passato, si preparavano confetture di frutta, oggi sede del nuovo stabilimento).