Orange Dream
Los cerveceros/enólogos/experimentadores barceloneses de Cyclic Beer Farm siempre están buscando nuevos sabores y nuevas frutas para utilizar en sus producciones. Como es intuitivo de entender, esta cerveza llamada “Orange Dream” está inspirada en el famoso postre llamado “orange cream” en inglés y contiene naranjas, tanto la piel como el jugo, concretamente. Gran bebibilidad y acidez elegante, como siempre nos tienen acostumbrados los maestros catalanes.
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Detalles |
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| Fermentación | Mezclado |
| Periodo de consumo ideal | 2026 |
| Alérgenos | Gluten |

Maridajes
Aperitivos ligeros
Cabras
queso feta
Quesos frescos
Tortillas de verano con verduras
Pescado frito
Pescado marinado (carpaccio) con cítricos
Aves fritas o cítricas
Tartas de cítricos
Postres de chocolate
Primeros platos delicados
Tagliolini con hierbas y limón
Cervecería artesanal Cyclic Beer Farm
Cyclic Beeer Farm es una cervecería, pero también produce vinos y sidras, especializada enfermentaciones mixtas, fundada en 2016 en Barcelona.
Inicialmente inspirada en las cervezas tradicionales de Bélgica, especialmente en la cultura deTemporada, los catalanes han desarrollado mezclas particulares de levaduras y bacterias que cultivan y reutilizan constantemente. El trabajo se lleva a cabo en estrecha coordinación conestacionesdel año, que ayudan a los productores a elaborar cervezas con muchas variedades de frutas, verduras, hierbas y flores, algunas de las cuales cultivan ellos mismos en la finca familiar del Alt Empordà, el resto de pequeños agricultores locales, siempre con métodos biológicos.
