Rabarbero

Coupage de lambic joven y vieja con maceración de ruibarbo. Infusión con verbena de la huerta. En el Neerhof se cultivan las tres variedades de ruibarbo. Una granja orgánica donde el hermano Joppe Eylenbosch gestiona la tierra y el ganado. Fermentado, envejecido y embotellado en la finca.