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BirrificioCollab. Brasserie Popihn e Cyclic Beer Farm
 
Francia, Vaumort, Francia

Sauvages

Precio habitual €21,90
Precio habitual Precio de oferta €21,90
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De la colaboración entre dos productores que respetamos mucho, Brasserie Popihn de Vaumort (Francia) y la finca Cyclic Beer de Barcelona, ​​nació una bomba. Ambos entienden de fermentaciones no convencionales y de adiciones particulares, por lo que la elección sólo podría recaer en algo Agrio. Sauvages nace del ensamblaje de varias barricas que contienen una cerveza de fermentación mixta, que ha sido sometida a la infusión de ramas de abeto y enebro procedentes del forêt du domaine de Vaumorin, junto a la cervecería francesa.


Stile birra
cerveza salvaje
Amarillo paja
Grado alcolico
6.3%
Senzazione prevalente
Resinoso, Ácido, Rústico

Detalles

Fermentación Mezclado
Periodo de consumo ideal 2025-2030
Alérgenos Gluten
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Cáliz
Cáliz VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
8-10°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
4-6°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Temporada calurosa
Temporada calurosa MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Aperitivos ligeros

Aperitivos ligeros

Abbinamento Cabras

Cabras

Abbinamento queso feta

queso feta

Abbinamento Quesos frescos

Quesos frescos

Abbinamento Tortillas de verano con verduras

Tortillas de verano con verduras

Abbinamento Pescado frito

Pescado frito

Abbinamento Ensaladas de verano

Ensaladas de verano

Abbinamento Ensalada mixta

Ensalada mixta

Abbinamento Pescado marinado (carpaccio) con cítricos

Pescado marinado (carpaccio) con cítricos

Abbinamento Aves fritas o cítricas

Aves fritas o cítricas

Abbinamento Primeros platos delicados

Primeros platos delicados

Abbinamento salmón crudo

salmón crudo

Abbinamento Tagliolini con hierbas y limón

Tagliolini con hierbas y limón

Abbinamento tarta de manzana

tarta de manzana

Abbinamento Tarta de almendras y zanahoria

Tarta de almendras y zanahoria