Birrificio Exuvia
Bélgica, Campo Ligure (GE)
¡Golpeado!
Precio habitual
€4,10
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La cerveza que el entonces cervecero casero Enrico Di Stefano elaboraba con mayor frecuencia con jarras caseras era la Saison . Esa receta se ha ido perfeccionando a lo largo de los años y, ahora que tiene una cervecería con unas buenas instalaciones, el maestro cervecero disfrutó produciéndola primero. El resultado es "Struzzati!", una Saison de estilo belga que además de una gran sequedad aporta a la copa un buen equilibrio entre todos sus ingredientes, prestando atención a los aromas especiados y afrutados de las levaduras.
Picante,
Picante,
Cítrico,
Fresco
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
2° Posto Brussels Beer Challenge 2024
Cáliz de tulipán
VIDRIO IDEAL
9-11°C
TEMPERATURA DE SERVICIO
4-6°C
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Trae siempre lo mejor a la mesa
MOMENTO IDEAL
Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
