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BirrificioBirrificio Exuvia
 
Belgio, Campo Ligure (GE)

Struzzati!

Precio habitual €3,40
Precio habitual Precio de oferta €3,40
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La birra prodotta più frequentemente con i pentoloni di casa dall'allora homebrewer Enrico Di Stefano era una Saison. Quella ricetta è stata negli anni affinata e, adesso che ha un birrificio con un bell'impianto, il mastro birraio si è divertito a produrla per prima. Il risultato è "Struzzati!", una Saison in stile belga che oltre alla grande secchezza porta nel bicchiere un buon equilibrio fra tutti i suoi ingredienti, con un occhio di riguardo ai profumi speziati e fruttati dei lieviti.


Stile birra
Belgian Ale
Dorato
Grado alcolico
6.0%
Senzazione prevalente
Pepato, Speziato, Citrico, Fresco

Detalles

Fermentación Alta
Periodo de consumo ideal 2024-2025
Alérgenos Glutine
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Calice a tulipano
Calice a tulipano VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
9 - 11°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
4 - 6°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Sempre, da il meglio in tavola
Sempre, da il meglio in tavola MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Asparagi e uova

Asparagi e uova

Abbinamento Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Abbinamento Carni bianche (pollo, tacchino)

Carni bianche (pollo, tacchino)

Abbinamento Cheese cake

Cheese cake

Abbinamento Coppa

Coppa

Abbinamento Dessert cremosi e alla frutta

Dessert cremosi e alla frutta

Abbinamento Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Abbinamento Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Abbinamento Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Abbinamento Primi piatti al ragù bianco

Primi piatti al ragù bianco

Abbinamento Salame a grana grossa

Salame a grana grossa

Abbinamento Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Abbinamento Torte salate di formaggio e verdura

Torte salate di formaggio e verdura