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BirrificioBirrificio Exuvia
 
Italia, Campo Ligure (GE)

Trauma

Precio habitual €3,60
Precio habitual Precio de oferta €3,60
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Dopo una prima incursione nel mondo belga con una Saison, in casa Exuvia nasce anche una Tripel: Trauma. Una birra intensamente aromatica, dai toni caldi, speziati e fruttati che poggiano su una buona struttura di tendenza dolce. Il ceppo di lievito utilizzato per produrla è di origine belga e particolarmente “esuberante”: da qui il corpo secco e i 9,5 gradi alcolici, che risultano però ben integrati nella bevuta. Il sorso si chiude con un doveroso apporto floreale e amaro dei luppoli del vecchio mondo.


Stile birra
Belgian Ale
Dorato
Grado alcolico
9.5%
Senzazione prevalente
Fruttato, Speziato, Secchezza, Alcolico

Detalles

Fermentación Alta
Periodo de consumo ideal 2024-2025
Alérgenos Glutine
ibu 22
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Coppa
Coppa VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
10 - 12°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
10 - 12°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Sempre, da il meglio in tavola
Sempre, da il meglio in tavola MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Asparagi stufati con burro e uova

Asparagi stufati con burro e uova

Abbinamento Carni stufate, in umido e al forno (cacciagione e cinghiale), pollame, volatili, selvaggina (anatra, faraona, oca) con verdura (broccoli, cavolfiori, cavoletti di bruxelles)

Carni stufate, in umido e al forno (cacciagione e cinghiale), pollame, volatili, selvaggina (anatra, faraona, oca) con verdura (broccoli, cavolfiori, cavoletti di bruxelles)

Abbinamento Cozze al gran blue

Cozze al gran blue

Abbinamento Dolci con pasta di mandorle

Dolci con pasta di mandorle

Abbinamento Formaggi di media/alta stagionatura

Formaggi di media/alta stagionatura

Abbinamento Lasagna vegetale, gateau di patate e formaggio

Lasagna vegetale, gateau di patate e formaggio

Abbinamento Risotti ai 4 formaggi

Risotti ai 4 formaggi

Abbinamento Risotto pere e taleggio

Risotto pere e taleggio