Westmalle Dubbel 75cl, la Dubbel trappiste par excellence
Brun foncé avec des reflets roux, mousse abondante et persistante couleur café au lait, notes de malt caramélisé, de prune et de raisin sec — Westmalle Dubbel 75cl est produite sous la supervision de l’abbaye de Westmalle et porte la marque Authentic Trappist Product. La bouteille de 75cl est idéale pour partager ou pour vieillir en cave. Disponible en ligne sur Maltese avec livraison dans toute l’Italie.
🛒 Découvrez Westmalle Dubbel 75cl sur Maltese
Westmalle Dubbel vs Tripel : les différences
- Dubbel : sombre, maltée, notes de caramel et de fruits noirs (prune, raisin sec), corps rond et arrière-goût sec — plus douce et adaptée aux plats riches
- Tripel : dorée, plus alcoolisée, épicée et sèche — plus vigoureuse et aromatique — Westmalle Tripel sur Maltese
Accords gastronomiques
- Viandes braisées, jarret et rôtis avec des sauces riches
- Fromages affinés et à pâte dure (Gouda vieux, Parmesan)
- Plats à base de champignons, gibier et ragoûts
- Desserts à base de chocolat noir ou tartes aux fruits secs
- Snacks artisanaux pour un apéritif de caractère
Comment servir la Westmalle Dubbel
- Température : 10–12 °C pour exalter le profil aromatique
- Verre : tulipe ou verre belge pour concentrer les arômes et maintenir la mousse — Birranova Verres Sonora 30cl sur Maltese
- Verser : d’un seul geste pour obtenir une belle couronne de mousse couleur crème
- Conservation : verticale, à l’obscurité, 10–14 °C — peut bien vieillir pendant plusieurs années en développant des notes de fruits confits
