Sang de pomme

Apple Blood — Cidre Artisanal de la Val d'Adige, Biologique et en Circuit Court

Francesco Piazzera, Federico Pedrolli et Davide Malfatti produisent du cidre artisanal à Maso Quadrifoglio, Terres d'Adige, où leurs familles cultivent des pommes depuis 1970. Le cidre est pour eux le lien de continuité avec la terre où ils ont grandi — il sent la terre et le soleil de la Val d'Adige.

Pourquoi Apple Blood est Unique

• Pommes biologiques en circuit court — provenant des vergers de la propriété à Maso et dans la Vallée de Non, entretenus personnellement
• Chaque récolte est unique — le processus naturel rend chaque année différente de la précédente, avec des caractéristiques uniques
• Laboratoire à la campagne — immergé au milieu des pommiers, dans un bâtiment historique rénové depuis 2019
• Expression pure du terroir — pas un produit industriel, mais un récit du lieu dans chaque bouteille

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