Torsion violette

Purple Twist est le cidre aux fruits des bois signé Apple Blood : comme tous leurs cidres, il est élaboré à partir de pommes cultivées directement dans les vergers du producteur. En bouteille de 33 cl — à servir bien frais, entre 6 et 8 °C.

La base est constituée de la récolte 2022 de Renetta Canada et Granny Smith, deux variétés de table précoces, riches en sucre et en acide malique. Après la première fermentation en cuve en acier, vient la touche originale : des mûres et des myrtilles noires sont ajoutées et laissées à macérer pendant quatre semaines, conférant au cidre une couleur violette intense et un profil aromatique riche en fruits noirs, en acidité naturelle et en une douceur élégante, jamais écœurante. Sans gluten.

Parfait en apéritif, accompagné de fromages persillés, de desserts aux fruits rouges et de chocolat noir.

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Sélection originale Maltese – disponible uniquement sur maltese.beer, la boutique officielle regroupant plus de 200 brasseries.