Collection: Brasserie Pohjala

Põhjala a été fondée en tant qu'entreprise de bière à Tallinn, en Estonie, fin 2011 par quatre amateurs de bière et brasseurs amateurs estoniens. Peu de temps après, l'entreprise a été rejointe par un brasseur en chef écossais, Chris Pilkington, qui avait quelques années d'expérience chez Brewdog. La première bière de Põhjala, Öö Imperial Baltic Porter, a été lancée début 2013 et pendant une grande partie de cette année-là, les bières ont été brassées sous contrat dans les installations de production d'autres brasseries. La construction de la première brasserie a été achevée en avril 2014 dans le quartier de Nõmme à Tallinn. Fin 2018, la production a été transférée dans une nouvelle installation dans le quartier historique du chantier naval Noblessner, près de la mer, dans le nord de Tallinn. La brasserie Põhjala dispose désormais d'installations de laboratoire ultramodernes et d'une salle de dégustation de 120 places et de 24 fûts.