Prenzlauer 0

Prenzlauer 0 — Berliner Weisse sans alcool aux framboises — Põhjala Brewery

Prenzlauer 0 est une bière sans alcool différente de toutes les autres ! Signée par Põhjala Brewery, brasserie artisanale de Tallinn (Estonie), c'est une bière de blé de tendance acide et fruitée — plus précisément une Berliner Weisse produite avec l'ajout de framboises. Le corps léger rencontre une texture crémeuse, donnée par le mélange de blé, de fruits et de lactose. Dans le verre, la couleur est un rose vibrant avec une mousse légèrement rosée : l'une des bières sans alcool les plus belles à regarder.

Fiche technique

• Style : Berliner Weisse sans alcool aux framboises
• Degré : 0,0% vol.
• Fruit : Framboises
• Ingrédient spécial : Lactose (texture crémeuse)
• Couleur : Rose vibrant avec mousse légèrement rosée
• Température de service : 4–6°C
• Verre conseillé : Tumbler ou calice
• Producteur : Põhjala Brewery — Tallinn, Estonie

Profil sensoriel

Au nez, les arômes principaux sont ceux des framboises, accompagnés de notes d'agrumes et de yaourt — frais, fruités, invitants. En bouche, le corps est léger mais la texture est crémeuse grâce au lactose : une combinaison inhabituelle et agréable. L'acidité est délicate et bien équilibrée, avec la douceur de la framboise qui contrebalance le profil acide de la Berliner Weisse. La finale est fraîche, fruitée, désaltérante.

Pourquoi choisir Prenzlauer 0

• Rose vibrant — l'une des bières sans alcool les plus belles à regarder : la couleur des framboises se transfère complètement dans la bière
• Berliner Weisse sans alcool — un style acide et fruité en version zéro alcool : rare et réussi
• Lactose + framboises — la combinaison qui crée une texture crémeuse et une douceur naturelle unique
• Põhjala Brewery — l'une des brasseries estoniennes les plus respectées au niveau européen, avec une vision moderne et une qualité constante même pour les sans alcool

Accords conseillés

Desserts aux fruits rouges, cheesecake, yaourt grec aux fruits, fromages frais, apéritif estival. Parfaite aussi comme alternative sans alcool élégante en toute occasion.

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