Collection: Brasserie radicale

C'était en 2019 lorsque Marco, Gabriele et Nicola se sont rencontrés à une table dans un pub, comme dans la plus classique des histoires, et se sont fixé pour objectif de créer une brasserie qui ne ressemble pas à toutes les autres, mais qui était "radicalement" liée au territoire. L'idée de démarrer une production totalement " made in Lucca " s'est matérialisée avec la naissance de la Brasserie Radicale Brasserie Artisanale Agricole, dont l'objectif était précisément de créer un produit lié à Lucques et avec 100% de matières premières cultivées sur le territoire. C'est ainsi que l'entreprise agricole Radical Farm est née en 2020, dans le but de produire le ingrédients mère de nos bières : l'orge et le houblon. Nous avons fait le choix d'autoproduire les matières premières, ce qui était fondamental pour nous distinguer au sein du monde brassicole. L'exclusivité de notre produit passe par la valorisation de notre territoire et pour nous, s'inspirer de notre arrière-pays à travers le circuit court est essentiel ! C'est pourquoi « Faites un choix, soyez Radical ! » En 2022 sortira la toute première bière entièrement signée Radical Brewery, une bière 100% Lucchese et 100% "made in Italy".