1994 Hausbier

1994 Hausbier — Keller Francone — Birrificio Sabino, Latium

La 1994 Hausbier est la Keller d'inspiration franconienne signée Birrificio Sabino (Poggio Mirteto, Rieti, Latium) : une bière de fermentation basse qui reproduit le grand équilibre et la fraîcheur des meilleurs exemples de Franconie. 5% vol., en canette de 33cl — à servir dans un verre biconique ou une chope entre 4 et 6°C.

Claire, avec une mousse fine et compacte. Au nez, des notes de céréales crues, de fleurs blanches et de miel que l'on retrouve également en bouche. Le corps est doux et fluide, complété par une finale légèrement amère qui invite toujours à la prochaine gorgée.

Notes de dégustation

• Nez : Céréale crue, fleurs blanches, miel, notes herbacées
• Bouche : Douce, fluide, finale amère délicate et invitante
• Style : Keller / Landbier — inspiration franconienne, fermentation basse
• Degré : 5% vol. | Format : canette 33cl

Accords recommandés

Charcuteries, fromages à pâte mi-dure, friture mixte, pizzas blanches, focaccias au fromage et salades d'été.

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