Amy

Oatmeal Stout artisanale — Les Bières du Grand St. Bernard, Vallée d'Aoste

Amy (5,6% ABV) est une Oatmeal Stout de Les Bières du Grand St. Bernard, microbrasserie artisanale basée à Gignod, en Vallée d'Aoste. L'ajout d'avoine à la base de malt d'orge lui confère une agréable douceur en bouche, avec un profil aromatique enveloppant dominé par des notes de café, de fruits secs et de noisette. Une stout veloutée et équilibrée, à découvrir absolument.

Notes de dégustation

• Nez : café, fruits secs, noisette, malt foncé
• Bouche : veloutée, douce grâce à l'avoine, torréfiée, finale longue et équilibrée
• Structure : Oatmeal Stout, 5,6% ABV, fermentation haute, production artisanale valdôtaine

Accords recommandés

Chocolat noir, fromages affinés, viandes braisées, desserts au café. Parfaite comme bière du soir ou en accord gastronomique.

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