Aradia

Aradia de Birrificio Gaia : l'India Pale Ale la plus appréciée par les passionnés

Aradia est l'India Pale Ale la plus appréciée par les passionnés de la brasserie Birrificio Gaia de Carate Brianza. Cette IPA représente l'équilibre parfait entre un malt caramélisé enveloppant et d'intenses arômes houblonnés d'agrumes frais et de fruits tropicaux, avec une amertume décisive mais jamais agressive qui invite à reprendre une gorgée.

Aradia est la bière qui a conquis le cœur des amateurs de bière italiens, devenant une référence pour ceux qui recherchent une IPA artisanale équilibrée et facile à boire.

Caractéristiques techniques

Style : India Pale Ale (IPA)
Degré d'alcool : 6,5 % ABV
IBU : 55 (amertume moyenne-élevée)
Format : canette de 33 cl
Couleur : Ambrée dorée

Produite avec une sélection de houblons américains et une base de malt caramélisé enveloppante et discrète, Aradia équilibre parfaitement la douceur maltée avec l'amertume houblonnée. La technique du dry-hopping exalte les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux sans excès d'amertume.

Notes de dégustation

À l'aspect, Aradia se présente ambrée dorée, limpide et brillante, avec une mousse blanche compacte et persistante qui témoigne de la qualité artisanale de la production.

Au nez, des arômes intenses d'agrumes frais et de fruits tropicaux éclatent : pamplemousse, orange, mandarine, ananas et mangue s'entremêlent dans un bouquet aromatique complexe. Une légère note résineuse de pin complète le profil olfactif, ajoutant de la complexité sans être envahissante.

En bouche, la base de malt caramélisé est enveloppante et discrète, soutenant les intenses arômes houblonnés sans les dominer. Le corps est moyen-corsé, avec une carbonatation vive qui équilibre parfaitement la douceur maltée. Le goût reprend les notes d'agrumes et tropicales du nez, avec une amertume décisive mais jamais agressive qui nettoie le palais et invite à reprendre une gorgée.

L'équilibre est la véritable force d'Aradia : chaque élément est à sa place, créant une expérience de dégustation harmonieuse et satisfaisante.

Accords conseillés

Aradia est parfaite pour accompagner :

• Hamburgers gourmands et cuisine américaine
• Fromages semi-affinés (fontina, asiago)
• Pizza margherita ou avec des charcuteries
• Fritures de poisson ou de légumes
• Cuisine tex-mex (tacos, quesadillas)
• Apéritifs entre amis

Température de service idéale : 6-8°C
Verre conseillé : Pinte américaine ou Tumbler

La bière la plus appréciée de Birrificio Gaia

Aradia a été élue la bière la plus appréciée par les amateurs de Birrificio Gaia, une reconnaissance qui témoigne de la qualité exceptionnelle de cette IPA. Avec Alice 2.0 (médaille d'or à Birra dell'Anno) et UD-40, Aradia complète le triptyque d'India Pale Ale qui a fait de Gaia l'une des brasseries artisanales les plus respectées d'Italie.

Le nom Aradia évoque la déesse de la sorcellerie italienne, symbole de liberté et de rébellion : tout comme cette bière, qui réécrit les règles de l'IPA italienne avec équilibre et caractère.

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