Baie des Ballons

Balloon Bay — Sour Ale de Puhaste, Estonie

La Balloon Bay est une Sour Ale de Puhaste (Estonie) : brassée avec une bonne dose de blé et beaucoup de fruits — banane, fruit de la passion et orange sanguine. Une boisson juteuse et tropicale qui combine l'acidité du fruit de la passion et de l'orange sanguine avec la douceur naturelle de la banane.

Légère, fruitée, rafraîchissante — parfaite pour l'été. Une Sour qui n'effraie pas, mais conquiert gorgée après gorgée même ceux qui découvrent les bières acides.

Notes de dégustation

• Nez : Banane, fruit de la passion, orange sanguine, notes tropicales
• Bouche : Juteuse, fruitée, acidité vive et équilibrée, finale fraîche
• Style : Sour Ale aux fruits — blé, banane, fruit de la passion, orange sanguine

Accords recommandés

Desserts aux fruits, fromages frais, apéritif estival, cuisine asiatique légère. Parfaite froide en canette.

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