Bâtard noir

Bastarda Nera — Imperial Stout — Birra Amiata, Toscane

Bastarda Nera est l'Imperial Stout signée Birra Amiata : une des productions les plus intéressantes de la maison, puissante et enveloppante, à consommer lentement. 10% vol., en canette de 33cl — à servir dans un verre tulipe ou un snifter entre 10 et 12°C.

Une boisson qui enveloppe le palais dans une étreinte chaude et décidée : les tons torréfiés sont les protagonistes, mais laissent place à des nuances de cacao et de miel de châtaignier qui apportent complexité et profondeur. Sombre, corsée, longue — une bière pour les fêtes et les conversations les plus détendues.

Notes de dégustation

• Nez : Torréfié, cacao, miel de châtaignier, notes de café
• Bouche : Puissante, enveloppante, corsée, finale longue et chaude
• Style : Imperial Stout — fermentation haute, 10% ABV
• Brasserie : Birra Amiata — Toscane | Servir : 10–12°C dans un verre tulipe ou un snifter

Accords suggérés

Chocolat noir, fromages bleus affinés, desserts au café, cigares. Parfaite comme bière de méditation hivernale.

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