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BirrificioBirrificio Barley
 
Italie, Maracalagonis (CA)

BB5

Prix habituel €8,50
Prix habituel Prix promotionnel €8,50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Produite pour la première fois au cours de l'été 2017 pour lutter contre la "Calàma", ou la chaleur torride qui a accompagné ces mois à Cagliari, la BB5 est une bière fraîche, propre et équilibrée. Nicola Perra de la Brasserie Barley prend comme point de départ les Saisons belges, puis y ajoute sa touche sarde, cette fois sous forme de moût - à la fois cuit et frais - de Nuragus, un cépage blanc indigène. Les notes d'agrumes et florales déjà présentes au nez rencontrent une agréable acidité en bouche qui donne de l'élégance et rafraîchit.


Stile birra
Bière italienne aux raisins
Doré
Grado alcolico
5.5%
Senzazione prevalente
Frais, Floral, Fruité

Détails

Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2025-2026
Allergènes Gluten
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Calice tulipe
Calice tulipe VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6 °C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Déjeuners d'été
Déjeuners d'été MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Salades de fruits de mer

Salades de fruits de mer

Abbinamento Entrées aux moules et palourdes

Entrées aux moules et palourdes

Abbinamento Poisson frit mélangé

Poisson frit mélangé

Abbinamento Fromages frais ou peu affinés

Fromages frais ou peu affinés

Brasserie d'orge

La brasserie artisanale Barley, fondée en 2006 grâce à la forte passion pour les bières de haute qualité des deux associés Nicola Perra et Isidoro Mascia, est une petite entreprise artisanale créative qui vise à inclure ses produits sur la table des restaurants de moyenne gamme. , le long d'une ligne de diffusion parallèle au vin.

Toutes les bières sont non pasteurisées, non filtrées et refermentées en bouteille : une méthodologie de production qui permet le raffinement de la bière, en faisant évoluer ses arômes et ses saveurs de manière continue et surprenante et en donnant au produit une digestibilité optimale.

Birrificio Barley