Les baby-boomers
L'ancêtre des bières Gaia plus robustes : inspirée d'un style flamand, voici la Tripel de Birra Gaia. Un équilibre parfait entre les malts Pale et Pils, fermenté avec une levure trappiste sélectionnée, qui donne un piquant délicat et des notes de fruits jaunes mûrs, enrichis par un élégant arrière-goût de malt. L'ajout traditionnel d'un petit pourcentage de sucre procure une agréable sensation de chaleur alcoolisée, sans alourdir le corps de la bière.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Risotto aux 4 fromages

Viandes mijotées

Mijoté et cuit au four (également gibier et sanglier)

Volaille (poulet, dinde, pintade, caille) accompagnée de légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)

Compote d'asperges au beurre et œufs

Lasagne aux légumes

Gateau pommes de terre et fromage

Moules au grand bleu

Bonbons à la pâte d'amande

Bière Gaïa
Bière Gaïaest né à Lissone en2014grâce à une petite usine et seulement 3 personnes pour couvrir tous les rôles de gestion et de production. La poussée fut immédiatement assez forte pour nous emmener dans2017, dans le siège actuel de Carate Brianza, où nous avons élargi notre capacité de production avec une centrale de 10 hl par lots et uneBrasserieafin de permettre une dégustation de nos produits 0 km avec la possibilité d'observer et de toucher de près les ingrédients, la production et la technique qui se cachent derrière chaque pinte.