Aigre et sel

Toujours des ingrédients naturels et zéro arôme artificiel ou naturel... Les bières Brekeriet sont complexes, rustiques et pleines de saveurs. LE'aciditéc'est une caractéristique récurrente, principalement grâce à la technique du kettle sour, mais aussi aux levures sauvages et à l'ajout de fruits ou de baies lors de la fermentation secondaire.
En 2023, des Lagers, IPA et autres bières sans levures sauvages croustillantes et propres sont également apparues dans la gamme, désormais irremplaçables à la pression en France.Suède, mais rarement disponible à l'étranger.
Dans la série Barrel Aged, vous trouverez des bières fermentées avec des cultures bactériennes mélangées àfûts de chênependant au moins un an. Le design de l'étiquette diffère également grandement de la ligne principale, avec des illustrations spéciales conçues par un artiste local.
La brasserie tient à vous faire savoir que bon nombre de ses bières sont biologiques et que la plupart d'entre elles, à l'exception de celles qui contiennent du miel, sont végétaliennes.