XXX amers

Existe-t-il des bières belges où le houblon est le véritable et incontestable protagoniste ? La XXX Bitter de la brasserie De Ranke est exactement cela, une véritable célébration de l'amour du houblon, que la brasserie de Dottignies utilise uniquement en fleurs. Cette bière est née d'une variante de la déjà célèbre XX Bitter, mais avec 50 % de houblon en plus ! Le résultat est une boisson à l'amertume intense et très persistante, ce qui rend l'accord difficile - mais pas impossible - à table, mais un vrai délice pour ceux qui ne recherchent pas de douceur dans leur verre.