Cookies

Cookies de la Brasserie WAR : L'Irrésistible Bitter Anglaise

Désormais l'une des bières dont le producteur milanais WAR ne peut se passer, Cookies est la Bitter maison. Une de ces bières pour lesquelles la canette de 33cl suffit rarement, grâce à son faible degré d'alcool et à son corps léger.

Sur le plan aromatique et gustatif, Cookies est précise et s'exprime par les notes classiques de mandarine, de biscuit trempé dans le thé et de pêche au sirop. La carbonatation est timide, comme on s'y attend d'une bière de style anglais, et la finale est amère.

Caractéristiques Techniques

Style : English Bitter
Degré d'alcool : 4,2% ABV
IBU : 35 (amertume modérée)
Format : Canette 33cl
Couleur : Ambrée cuivrée
Brasserie : WAR - Milan

Produite selon la tradition des English Bitter, Cookies est une bière au corps léger et à faible degré d'alcool (4,2%) qui la rend incroyablement facile à boire. La carbonatation timide est typique du style anglais, parfaite pour de longues sessions.

Notes de Dégustation

Visuellement, Cookies se présente avec une robe ambrée cuivrée, limpide et brillante, surmontée d'une mousse beige fine et persistante.

Au nez, émergent les notes classiques de mandarine, de biscuit trempé dans le thé et de pêche au sirop : un profil aromatique précis et reconnaissable, avec des nuances maltées et fruitées qui s'entremêlent harmonieusement.

En bouche, le corps est léger, avec une carbonatation timide typique du style anglais. Le goût reprend les notes du nez : mandarine, biscuit, pêche au sirop, avec une finale amère qui nettoie le palais et invite à la gorgée suivante.

Cookies est une de ces bières pour lesquelles la canette de 33cl suffit rarement : son faible degré d'alcool et son corps léger la rendent irrésistible.

Accords Suggérés

Cookies est parfaite pour accompagner :

• Fish and chips et cuisine anglaise
• Hamburgers et plats de pub
• Fromages semi-affinés (cheddar)
• Pizza margherita
• Apéritifs entre amis
• Longues sessions de dégustation

Température de service idéale : 10-12°C
Verre conseillé : Pinte anglaise ou Tumbler

English Bitter : La Tradition du Pub Anglais

Les English Bitter sont des bières traditionnelles des pubs anglais, caractérisées par un faible degré d'alcool (3,5-4,5% ABV), un corps léger, une carbonatation timide et une finale amère. Parfaites pour de longues sessions, les Bitters sont des bières de convivialité par excellence.

Cookies représente l'interprétation WAR de ce style classique : précise, facile à boire, irrésistible.

Brasserie WAR : Maîtres Versatiles du Houblon

La Brasserie WAR de Milan est reconnue pour ses IPA super houblonnées, mais avec Cookies, elle démontre sa polyvalence : une Bitter anglaise parfaite, désormais l'une des bières dont le producteur ne peut se passer.

Une bière qui séduit par sa simplicité et sa buvabilité.

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