Crazy Rabbit

Crazy Rabbit — Double IPA — Birrificio Sabino

Crazy Rabbit démontre la polyvalence de l'équipe de production du Birrificio Sabino : une brasserie qui, dans le domaine des bières à fort degré d'alcool, a toujours produit d'excellents styles belges, mais avec cette Double IPA, elle aborde le monde américain avec discernement et fait mouche. Une bière de grand caractère, qui sait exalter les arômes des houblons modernes tout en trouvant un bon équilibre entre l'alcool, les douceurs maltées et une finale amère.

Notes de dégustation

• Nez : houblons modernes, fruits tropicaux, agrumes, notes résineuses intenses
• Bouche : grand caractère, douceur maltée équilibrée, alcool élégant, finale amère prononcée
• Style : Double IPA — haute fermentation, inspiration américaine
• Brasserie : Birrificio Sabino

Accords mets et bières

• Fromages affinés à pâte dure, burgers gourmets, viandes grillées, cuisine épicée.

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