De Alchemia
Italie, Saracena (CS)
Cuore di Tenebra
Prix habituel
€5,20
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Prix promotionnel
€5,20
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La brasserie l'appelle Cascadian Dark Ale, un nom qui serait encore plus approprié pour désigner le style plus connu sous le nom de « Black IPA » (puisque « Black » et « Pale » du même nom forment une sorte d'oxymore). Bizarres mises à part, cette bière brune et fortement houblonnée est l’un des rares représentants italiens du style. Torréfié et citronné, intense et amer.
Grillé,
Agrumes,
Résineux,
Amer
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Détails |
|
| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2025-2026 |
| Allergènes | Gluten |
| Ibu | 45 |
Pinte romaine
VERRE IDÉAL
10 - 12 °C
TEMPÉRATURE DE SERVICE
4 - 6 °C
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Toujours
MOMENT IDÉAL
Accords
Stracciatella et crostini aux anchois
Fromages frais
Crémeux et veiné de bleu
Huîtres
Tourte à la viande
Burgers et viandes rouges grillées
Gâteaux au chocolat
Tiramisu
