Ca' del Brado
Italie, Rastignano (BO)
Hic
Prix habituel
€4,50
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€4,50
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Encore une bière acidulée dans les nouvelles canettes de la Bolognese Ca' del Brado ! Il s'agit d'une fermentation mixte , puis lentement élevée dans la cave spéciale de Pianoro (BO). Au cours du processus, deux épices sont également ajoutées qui enrichissent et caractérisent la boisson : le poivre noir et le zeste de citron . Une bière très intrigante, au nez très frais et à la gorgée agile mais complexe.
Acide,
Épicé,
Sauvage
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Détails |
|
| Fermentation | Mixte |
| Période idéale de consommation | 1.45.45 |
| Allergènes | Gluten |
| Ibu | 13 |
Calice
VERRE IDÉAL
6 - 8°C
TEMPÉRATURE DE SERVICE
4 - 6°C
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
A table
MOMENT IDÉAL
Accords
Carpaccio de poisson
Cevice à poisson aux agrumes
Fromages bleus et gras
Poisson frit
Intérieurs frits (cerveaux)
Huîtres et cocquillage cru
Charcuteries grasses (gros salami)
Sushis
