Lamortesua (Sa mort)

Lamortesua — Double IPA — Birra Kashmir

Lamortesua est la Double IPA de Birra Kashmir qui parle de liberté : une combinaison explosive de trois grands houblons américains — Mosaic, Citra et Simcoe — qui surprend au nez et en bouche avec un festival de fruits tropicaux, d'agrumes et de résine fraîche.

La base maltée est minimale mais efficace, avec ces flocons d'avoine qui, après l'entrée en bouche, cèdent la place au houblon. La levure contribue également à obtenir un corps doux et une belle finale sèche, qui donne immédiatement envie d'une autre gorgée.

Notes de dégustation

• Nez : Fruits tropicaux, agrumes, résine fraîche — Mosaic, Citra, Simcoe
• Bouche : Douce, avoine prononcée, finale sèche et houblonnée
• Style : Double IPA — haute fermentation, avoine
• Houblons : Mosaic, Citra, Simcoe

Accords conseillés

Burger gourmet, cuisine épicée, fromages bleus, pizza avec des ingrédients intenses.

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