Mélocoton
Connaissez-vous les Lambics aux pêches qui viennent de Belgique ? Ici, délicieux, mais oubliez-les ! Dans cette bière, vous pouvez ressentir tout l' esprit agricole et révolutionnaire de l'un des producteurs les plus passionnés et les plus qualifiés de Barcelone. La Melocotón, avec sa couleur très claire et sa grande saveur fruitée , est la bière dont les amateurs de jus de pêche ont toujours rêvé. Et aussi celles des bières Sour . Essayez-le pour le croire !
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Détails |
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Fermentation | Mixte |
Période idéale de consommation | 2024-2027 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Carpaccio mariné

Ceviche de poisson blanc

Poisson frit

Tartelettes aux agrumes

Gâteaux au citron

Huîtres et cocquillage cru

Pâtes aux agrumes

Brochettes de poisson

Fruits exotiques

Brasserie artisanale de ferme de bière cyclique
Cyclic Beeer Farm est une brasserie - mais produit également des vins et des cidres - spécialisée dansfermentations mixtes, fondée en 2016 à Barcelone.
Initialement inspiré par les bières traditionnelles de Belgique, notamment la culture deSaison, les Catalans ont développé des mélanges particuliers de levures et de bactéries qu'ils cultivent et réutilisent constamment. Les travaux sont réalisés en étroite coordination avecsaisonsde l'année, qui aident les producteurs à produire des bières avec de nombreuses variétés de fruits, légumes, herbes et fleurs, dont certains sont cultivés eux-mêmes dans la ferme familiale de l'Alt Empordà, le reste provenant de petits agriculteurs locaux, toujours avec des méthodes biologiques.