MIA

MIA — Bière Sans Gluten — EDIT Birrificio

MIA est la bière sans gluten signée EDIT, l'une des brasseries artisanales les plus acclamées de Turin (Piémont). Simple, propre, avec un degré d'alcool et une amertume contenus : une bière adaptée à tout moment, sans réinterprétations modernes, sans innovations, sans caprices du brasseur. La dégustation est fluide, légère et absolument pas exigeante. Simplement MIA — et le fait de ne pas contenir de gluten, contrairement à ce que l'on pourrait penser, ne change en rien le goût. À essayer pour le croire.

Fiche technique

• Certification : Sans gluten
• Degré : Contenu
• Amertume : Contenue
• Corps : Léger, fluide
• Température de service : 4–6°C
• Verre conseillé : Pinte ou chope
• Producteur : EDIT Birrificio — Turin, Piémont

Profil sensoriel

Au nez, elle est fraîche et propre, avec des notes de céréales et une légère floralité. En bouche, elle est fluide et légère, avec une amertume jamais envahissante et une finale propre et désaltérante. Aucune complexité forcée, aucun excès : MIA est la bière que l'on boit sans y penser, celle qui convient toujours et avec tout. La sans gluten qui ne semble pas sans gluten.

Pourquoi choisir MIA

• Sans gluten sans compromis sur le goût — EDIT prouve qu'une bière sans gluten peut être simplement bonne, sans avoir à se justifier
• EDIT Birrificio — parmi les brasseries les plus respectées de Turin, avec une capacité technique qui se reflète même dans les bières apparemment les plus simples
• Pour tous — cœliaques, intolérants, ou simplement ceux qui veulent une bière légère et buvable sans y penser : MIA n'exclut personne
• À tout moment — apéritif, déjeuner, dîner, après le sport : la bière qui ne se trompe jamais de contexte

Accords conseillés

Pizza, salades, sandwichs, friture légère, fromages frais, charcuteries délicates. La légèreté et la propreté de MIA en font la compagne idéale des repas quotidiens et des occasions informelles.

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