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BirrificioCyclic Beer Farm
 
Espagne, Barcelone, Espagne

Ruby, My Dear

Prix habituel €16,90
Prix habituel Prix promotionnel €16,90
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

La série Farmhouse avec des ajouts d'agrumes du producteur catalan Cyclic beer Farm s'agrandit, avec une bière d'une élégance étonnante. "Ruby, My Dear" est la rencontre parfaite entre la rusticité et l'acidité typiques du mélange de levures maison et une quantité massive de pamplemousses roses, dont le jus et la peau sont utilisés. Une boisson un peu moins sèche que d'habitude, mais qui excite et disparaît immédiatement du verre.


Stile birra
Bière aigre aux fruits
Rose
Grado alcolico
5.5%
Senzazione prevalente
Agrumes, Frais, Acide

Détails

Fermentation Mixte
Période idéale de consommation 2025-2027
Allergènes Gluten
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Calice
Calice VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Printemps/Été
Printemps/Été MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Carpaccio mariné

Carpaccio mariné

Abbinamento Ceviche de poisson blanc

Ceviche de poisson blanc

Abbinamento Poisson frit

Poisson frit

Abbinamento Tartelettes aux agrumes

Tartelettes aux agrumes

Abbinamento Gâteaux au citron

Gâteaux au citron

Abbinamento Huîtres et cocquillage cru

Huîtres et cocquillage cru

Abbinamento Pâtes aux agrumes

Pâtes aux agrumes

Abbinamento Brochettes de poisson

Brochettes de poisson

Abbinamento Fruits exotiques

Fruits exotiques

Brasserie artisanale de ferme de bière cyclique

Cyclic Beeer Farm est une brasserie - mais produit également des vins et des cidres - spécialisée dansfermentations mixtes, fondée en 2016 à Barcelone.
Initialement inspiré par les bières traditionnelles de Belgique, notamment la culture deSaison, les Catalans ont développé des mélanges particuliers de levures et de bactéries qu'ils cultivent et réutilisent constamment. Les travaux sont réalisés en étroite coordination avecsaisonsde l'année, qui aident les producteurs à produire des bières avec de nombreuses variétés de fruits, légumes, herbes et fleurs, dont certains sont cultivés eux-mêmes dans la ferme familiale de l'Alt Empordà, le reste provenant de petits agriculteurs locaux, toujours avec des méthodes biologiques.

Cyclic Beer Farm