Joyeux Noël

Schieve X-Mas — Christmas Strong Ale — Brasserie de la Senne

Schieve X-Mas est la bière de Noël de la magnifique Brasserie de la Senne de Bruxelles (Belgique). Née comme une version fortifiée de Zinnebir — l'étiquette la plus connue du producteur belge — elle a évolué au fil des ans pour atteindre un bel équilibre entre les arômes de fruits secs et déshydratés et la chaleur typique des Strong Ales flamandes. Une bière qui fait rêver, surtout si elle est servie avec des plats plus structurés et des desserts sur la table de Noël.

Fiche technique

• Style : Christmas Strong Ale / Belgian Strong Ale
• Origine : Version de Noël et fortifiée de Zinnebir
• Profil : Fruits secs, déshydratés, chaleur alcoolique élégante
• Saisonnalité : Production de Noël limitée
• Fermentation : Fermentation haute
• Température de service : 10–12°C
• Verre conseillé : Calice belge ou snifter
• Producteur : Brasserie de la Senne — Bruxelles, Belgique

Profil sensoriel

Au nez, elle est enveloppante et festive : fruits secs et déshydratés — raisins secs, figues, dattes, noix — se mêlent aux épices belges et à une chaleur alcoolique élégante typique des Strong Ales flamandes. En bouche, elle est pleine et structurée, avec la douceur maltée qui équilibre harmonieusement la chaleur alcoolique. La finale est longue, chaude, avec un souvenir de fruits secs qui persiste agréablement.

Pourquoi choisir Schieve X-Mas

• La Zinnebir de Noël — la version fortifiée de l'étiquette la plus appréciée de De la Senne : pour ceux qui connaissent et aiment Zinnebir, Schieve X-Mas est le cadeau parfait
• Fruits secs et chaleur flamande — le profil aromatique des grandes Christmas Ales belges : enveloppant, festif, inoubliable
• Brasserie de la Senne — l'une des brasseries bruxelloises les plus respectées, avec une philosophie artisanale authentique et une vision houblonnée et amère unique
• Production limitée — disponible uniquement à Noël : une bière à ne pas manquer chaque année

Accords conseillés

Plats structurés de la table de Noël, fromages affinés et persillés, desserts aux fruits secs et au caramel, chocolat noir, panettone. Parfaite comme bière de fin de repas ou de méditation de Noël.

Achetez Schieve X-Mas en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide en 24-48h dans toute l'Italie. La Zinnebir de Noël : fruits secs, chaleur flamande, Bruxelles. Découvrez toutes les bières De la Senne →