Sex a Pils — Pilsner

Sex a Pils — Pilsner | Birra Amiata, Arcidosso (GR)

Née d'une collaboration avec Nicola "Nix" Grande. Le nom dit tout.

La Sex a Pils est la Pilsner de la brasserie toscane Birra Amiata : née d'une heureuse collaboration avec le célèbre publicain et dégustateur Nicola "Nix" Grande, son nom est un jeu de mots ironique et réussi entre provocation et indication stylistique. Classique dans l'âme, précise dans l'exécution. Dorée, fraîche, avec le houblon au premier plan tant en amertume qu'en parfum — la Pils d'apéritif informel du Monte Amiata.

Profil sensoriel

Dorée, limpide, avec une mousse blanche fine et persistante. Au nez, des fleurs blanches délicates et des notes herbacées fraîches typiques du houblon de Pils. En bouche, elle s'ouvre sur une touche de pain et de céréales provenant de malts légers et délicats, pour laisser rapidement place à une note houblonnée florale et herbacée bien définie. L'amertume est propre, IBU 30, présente et reconnaissable sans jamais devenir agressive. Finale sèche et rafraîchissante, avec une carbonatation vive qui invite à la gorgée suivante.

• Style : Pilsner
• Teneur en alcool : 4,7% ABV
• Couleur : Dorée
• Sensations dominantes : Pain — Céréales — Floral
• Moment idéal : Apéritif informel

Accords recommandés

La fraîcheur et la légèreté de Sex a Pils la rendent polyvalente et facile à accorder : parfaite avec les pizzas et focaccias, les plats de poisson, les fromages frais et à pâte molle, les fritures de toutes sortes. La Pils idéale pour accompagner les occasions informelles, de l'apéritif à la pizza entre amis.

Qui est Birra Amiata ?

Birra Amiata a été fondée en 2006 à Arcidosso (GR), sur le Monte Amiata en Toscane. Une brasserie pionnière sur la scène de la bière artisanale italienne : elle a produit la première Gose et la première Grodziskie jamais réalisées en Italie, marquant l'histoire de la bière artisanale dans notre pays. Vingt ans de recherche, d'expérimentation et de racines profondes dans le territoire toscan.

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