Lumière des étoiles

Starlight pourrait être défini comme la sœur cadette d'un Kellerbier de style franconien , dont il reprend la couleur or profond avec des nuances orangées. Les malts Pilsner et Munich ainsi que les houblons utilisés appartiennent aux variétés typiques, ce dernier provenant d'une ferme historique de la vallée de Hallertau , une région du sud de l'Allemagne. La recette est complétée par une souche de levure Lager (également de Franconie) et nous donne un nez où prédominent les céréales et une panure intense. En bouche, il est délicat et croquant , doux et rustique à la fois. La gorgée est vraiment fine et rapide, mais parvient quand même à laisser sa marque : une Leichtbier comme vous n'en avez peut-être jamais goûté.