Collection: Bière de l'Ermitage

Birra dell'Eremo est née dans les espaces d'une ancienne entreprise manufacturière qui redevient une usine vivante et palpitante. Enrico et Geltrude l'ont remis en marche et bientôt les machines, les chambres froides, la zone d'embouteillage et les salles d'affinage sont arrivées. Le laboratoire s'agrandit, de nouvelles technologies arrivent, l'expérimentation continue devient une marque de fabrique. Au fil des années, Birrificio dell'Eremo est devenue une installation bien établie et bien organisée où nous pouvons travailler sur un produit en constante amélioration. Il y a un engagement énorme et des recherches extraordinaires sur les levures derrière la naissance de bières acclamées et primées, de grandes découvertes et même une publication dans une revue scientifique.

Un pari sur la qualité qui a été un succès et a servi à conquérir les connaisseurs, les passionnés, même les plus difficiles à faire tomber amoureux : les publicains, vrais professionnels et amateurs de bière italienne et au-delà.

Plusieurs années se sont écoulées depuis 2012. Aujourd’hui, la brasserie Eremo est encore plus grande et plus accueillante. Il y a une équipe soudée qui s’est agrandie et qui est maintenant plus soudée que jamais. Il y a des entrepôts, des bureaux, un magasin et de nouvelles surprises arrivent.

Birra dell'Eremo