Sunday Roast

Sunday Roast — Golden Ale de style anglais — Zona Mosto

Sunday Roast est la Golden Ale signée Zona Mosto, la brasserie milanaise fondée par les frères Ares et Erides Di Marco, originaires des Abruzzes. Une bière blonde et légère, de pur style anglais : le brasseur Aris Di Marco, d'origine abruzzaise mais grand connaisseur de la scène artisanale britannique, se lance dans l'un des styles de bière les plus jeunes de la tradition anglaise et frappe encore. Une boisson à prolonger toute une soirée sans s'arrêter.

La Golden Ale : le style le plus jeune de la tradition anglaise

La Golden Ale est née dans les années 80 en Angleterre en réponse des brasseries artisanales aux lagers industrielles : blonde, fraîche, facile à boire, mais avec le caractère de la haute fermentation et des houblons anglais. Un style jeune qui a conquis les pubs britanniques et que Zona Mosto apporte à Milan avec la précision de ceux qui connaissent la scène artisanale britannique de l'intérieur.

Fiche technique

• Style : Golden Ale anglaise
• Profil : Blonde, légère, facile à boire, style anglais
• Fermentation : Haute fermentation
• Température de service : 8–10°C
• Verre conseillé : Pinte anglaise ou nonic
• Producteur : Zona Mosto — Milan, Lombardie

Profil sensoriel

Au nez, elle est fraîche et florale : des notes de houblon anglais, de céréales et de fruits légers émergent dans un bouquet propre et invitant. En bouche, elle est blonde, légère et facile à boire, avec le caractère de la haute fermentation qui la distingue d'une lager tout en conservant la même facilité de dégustation. La finale est propre, légèrement amère, avec un arrière-goût de houblon anglais qui invite à la gorgée suivante.

Pourquoi choisir Sunday Roast

• Golden Ale authentique — le style le plus jeune de la tradition anglaise interprété par ceux qui connaissent la scène artisanale britannique de l'intérieur
• À prolonger toute la soirée — la définition parfaite d'une Golden Ale : facile à boire, jamais lassante, toujours juste
• Aris Di Marco — brasseur abruzzais avec une âme britannique : la combinaison parfaite pour une Golden Ale milanaise
• Zona Mosto — brasserie milanaise avec une vision précise et une capacité à interpréter les styles britanniques avec une grande sensibilité

Accords conseillés

Sunday roast (rôti dominical anglais), fish and chips, fromages frais, salades, apéritif. Parfaite comme bière de pub ou pour une session de soirée entre amis.

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