Tevla de Ca' del Brado

Bière de table quotidienne — Ca' del Brado, Bologne

La Tevla de Ca' del Brado est un hommage aux bières belges conçues pour être bues tous les jours à table, en famille. Une boisson élégante en saveurs et légère en degré alcoolique, qui montre néanmoins l'âme de la brasserie grâce aux notes funky typiques de la cave sauvage. Assez sèche mais avec une certaine rondeur en bouche, elle révèle une pointe acidulée due à 20% de froment cru de la variété "Ardito".

Notes de dégustation

• Nez: funky, céréale, notes acides délicates, froment
• Bouche: sèche, ronde, pointe acidulée, finale propre et désaltérante
• Structure: faible teneur en alcool, froment cru Ardito 20%, haute fermentation, Ca' del Brado

Accords suggérés

Plats du quotidien, fromages frais, légumes, poissons légers. Parfaite comme bière de table quotidienne de qualité.

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