Tibi Tonic Herbal aux grains de kéfir
Tibi Herbal Tonic — Boisson non alcoolisée fermentée avec des grains de kéfir
Tibi Herbal Tonic avec grains de kéfir est la boisson non alcoolisée fermentée signée TIBI: naturellement pétillante, au profil net et contemporain, idéale à déguster pure ou en mixologie. La fermentation se fait avec des grains de kéfir d'eau — le résultat est une boisson botanique, équilibrée, avec une finale amère élégante qui rappelle l'univers du tonic dans une approche naturelle et fermentée.
Profil aromatique
- Botaniques : Mélange méditerranéen d'herbes aromatiques sélectionnées
- Goût : Complexe et équilibré — notes herbacées, légère douceur, finale amère élégante
- Pétillance : Fine et persistante, naturelle issue de la fermentation
- Caractère : Pour ceux qui recherchent la complexité sans excès, le caractère sans compromis
Que sont les grains de kéfir d'eau
Les grains de kéfir d'eau (Tibi) sont une culture symbiotique de bactéries et de levures qui fermentent l'eau sucrée en produisant une boisson naturellement pétillante. Par rapport au kombucha :
- Profil plus délicat — moins acide, plus facile à boire
- Pétillance naturelle — produite par la fermentation, non ajoutée
- Stable à température ambiante — ne nécessite pas de réfrigérateur avant ouverture
- Sans gluten — convient aux personnes suivant un régime sans gluten
Comment le consommer
- Pur — froid, avec des glaçons et une tranche de citron vert — le tonic naturel par excellence
- En mixologie — parfait avec du gin botanique pour un G&T naturel et fermenté, ou comme base pour des cocktails sans alcool
- Accords : Apéritif, fromages affinés, cuisine méditerranéenne, plats à base d'herbes aromatiques
- Conservation : À température ambiante avant ouverture ; au réfrigérateur après, à consommer dans les 2-3 jours
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