Vivienne bière artisanale Impavida

Vivienne - Birra Impavida

Vivienne est la bière artisanale signée Birra Impavida, brasserie d'Arco (Trente, Trentin-Haut-Adige), qui en évoque le caractère, le style et même le nom : un hommage à l'impavide reine de la mode punk anglaise, Vivienne Westwood, dans une canette de 44cl. Couleur ambrée intense avec des notes rousses, un bouquet qui va du caramel aux fruits secs jusqu'à une fragrance alléchante de biscuits. Une bière avec de la personnalité — exactement comme la femme à laquelle elle est dédiée.

Fiche technique

• Style: Vienna Lager Sans Gluten
• Couleur: Ambrée intense avec des notes rousses
• Profil: Caramel, fruits secs, biscuit
• Format: Canette de 44cl
• Fermentation: Fermentation haute
• Température de service: 8–10°C
• Verre conseillé: Pinte ou calice
• Producteur: Birra Impavida — Arco, Trente, Trentin-Haut-Adige

Profil sensoriel

Au nez, elle est alléchante et complexe : caramel, fruits secs et biscuit émergent dans un bouquet chaud et enveloppant qui rappelle les malts cristallins des grandes Red Ale britanniques. En bouche, elle est structurée et de caractère, avec la douceur maltée qui s'équilibre avec une amertume élégante. La finale est longue, biscuitée, avec un arrière-goût de caramel qui persiste agréablement.

Pourquoi choisir Vivienne

• Un hommage à Vivienne Westwood — la reine du punk anglais dans une canette : caractère, personnalité et style à chaque gorgée
• Caramel + fruits secs + biscuit — le profil aromatique des grandes Red Ale : chaud, enveloppant, jamais banal
• Birra Impavida — brasserie du Trentin d'Arco avec une vision courageuse et une capacité à donner de la personnalité à ses bières
• Ambrée avec des notes rousses — visuellement reconnaissable : la couleur qui raconte déjà le caractère avant la première gorgée

Accords conseillés

Viandes rouges et braisées, fromages affinés, pizza avec des ingrédients savoureux, cuisine traditionnelle du Trentin. La douceur maltée et le caramel s'accordent parfaitement aux saveurs intenses et rustiques.

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