Zidor
La Zidor est la Pils de style allemand de Birra Gaia (Carate Brianza, Monza et Brianza, Lombardie) : une des étiquettes symboliques de la maison, synonyme de constance et de continuité. 5,2% vol., en canette de 33cl — à servir dans un verre à pils ou une chope entre 4 et 6°C.
Au fil des ans, elle a évolué pour devenir une Pils plus parfumée que la moyenne, grâce au mélange de houblons Perle, Saaz et Rottenburger. Fraîche, herbacée, avec une touche d'italianité qui la distingue — et une amertume finale décisive qui la définit et la rend vraiment agréable, de la pause déjeuner à l'après-dîner.
Elle s'accorde avec les charcuteries, les fromages à affinage moyen, la friture mixte, les pizzas blanches, les focaccias au fromage et les salades estivales.
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Détails |
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| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 2027 |
| Allergènes | Gluten |

