Zlaty Boy

Zlaty Boy — Czech Lager — Birra Kashmir, Molise

Zlaty Boy est l'expression de la Lager claire légère de Birra Kashmir : inspirée du style le plus répandu en République tchèque, appelé localement Světlé Výčepní Pivo — une bière de fermentation basse claire d'environ 4 degrés d'alcool, produite avec des malts et des houblons typiquement tchèques.

La Bohême est une terre réputée pour la culture du houblon depuis des siècles, et Zlaty Boy en renferme les parfums herbacés, épicés, floraux et légèrement citronnés grâce à la variété Kazbek. Une gorgée de printemps, à consommer douze mois par an.

Notes de dégustation

• Nez : Herbacé, épicé, floral, légèrement citronné — houblon Kazbek
• Bouche : Propre, fraîche, légère, amertume délicate et finale sèche
• Style : Czech Lager — Světlé Výčepní Pivo, fermentation basse
• Teneur en alcool : ~4% ABV

Accords suggérés

Charcuteries, fromages frais, pizza bianca, friture mixte. Parfait comme bière apéritive ou pour un repas léger.

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